Кухня, как отображение традиций народа

По оценкам специалистов, на планете Земля проживает от восьмисот, до двух тысяч народов. Каждый из них обладает собственной культурой, обычаями, в том числе и кухней.

Понятно, что эти нюансы во многом зависят от расположения места проживания каждой конкретной народности и продуктов питания, которые могут быть выращены на ее земле. Ведь очень сложно поверить в то, что на Чукотке национальным блюдом может быть борщ. Нет особо ничего не обычного в том, что жители этой земли едят борщ нету, но ведь для того, чтобы блюдо считалось национальным, необходимо, чтобы ингредиенты, которые входят в его состав, также произрастали на этой земле.

С появлением современных высокотехнологичных кухонь, напичканных различным оборудованием и техникой, процесс готовки значительно упростился. Теперь вы можете без каких-либо проблем купить кухню Харьков и начинать радовать всю вашу семью вкуснейшими, неповторимыми блюдами.

Приготовление пищи уже давно перестало быть только способом утолить голод, появились рестораны и кафе, пиццерии и вареничные. В зависимости от национальных пристрастий, количество мест общественного питания постоянно растет, но это не значит, что национальные блюда готовятся только на своей исконной территории. Поэтому, к примеру, в Москве есть итальянская кухня, а в Риме достаточно ресторанов, которые имеют богатый выбор блюд русской кухни. И для того, чтобы не упасть в грязь лицом и защитить национальные интересы в области питания, осуществляется обмен специалистами и повара из Москвы едут в Италию, а шеф-поваром московского ресторана может оказаться уроженец Сардинии, или настоящий сицилиец.

У этого процесса есть еще один положительный момент, связанный с тем, что постепенно происходит размывание четких межгосударственных границ, смешение культур, а значит и разнообразных кухонь. Происходит знакомство с обычаями и культурный обмен, а это в свою очередь придает четкий импульс развитию, как регионов, так и промышленных предприятий в них. Народы сближаются, и может быть наступит тот день, когда останется только один народ – земляне, ну и его национальная кухня, будет результатом смешения различных культур и народов.

«История и традиции мордовского народа»